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Le thé est une boisson parfumée très appréciée au Japon, et les Japonais prêtent une attention particulière à la bonne conservation de ces feuilles. Afin de stocker votre thé dans les meilleures conditions possibles, nous vous proposons toutes sortes de boîtes à thé japonaises hermétiques, en métal ou recouvertes de papier washi.
La cérémonie du thé, Chanoyu en japonais, est tout un art au Japon. D'ailleurs, le thé est considéré comme un mets délicat, précieux et raffiné, c'est pourquoi il est très important de bien savoir le conserver afin de préserver tous ses arômes et saveurs.
Le thé ne peut pas se périmer, mais il peut s’abîmer. Quelques précautions sont donc à prendre pour assurer la bonne conservation de ces feuilles.
En effet, le thé est sensible à la lumière, la chaleur, l'humidité et les fortes odeurs. L'exposer à l'air et la lumière risquerait d'oxyder les feuilles et ainsi diminuer l'arôme qu'elles contiennent. Au contact de l'humidité, les feuilles pourraient moisir. Si vous stockez votre thé dans la cuisine, évitez les endroits humides, les sources de chaleur et les épices ou autres aliments qui dégagent des odeurs et pourraient imprégner le thé.
Généralement, le thé vert japonais est meilleur s'il est consommé dans les 12 mois après sa cueillette. Pour une excellente conservation de votre thé, il est conseillé de le stocker dans des boîtes à thé hermétiques et opaques, si possible possédant un double couvercle. Ces boîtes hermétiques protégeront votre thé de la lumière, de l'humidité et des odeurs.
Si vous achetez votre thé en vrac en grande quantité, vous pouvez le répartir dans plusieurs petites boîtes afin de limiter l'oxydation au contact de l'air à chaque fois que vous ouvrez la boîte.
Fabriquées au Japon, nos boîtes à thé assurent une conservation optimale de votre thé. Grâce à leur couvercle coulissant doublé d'un couvercle interne en plastique, elles sont parfaitement hermétiques. En fer blanc, elles n'altèrent en rien les saveurs de votre thé ou infusion. Avec une capacité allant de 100 à 200 g, elles sont idéales pour stocker votre thé en vrac ou en sachet, et voyager avec vous au bureau ou en vacances.
Véritable objets décoratifs dans votre cuisine, nos boîtes à thé sont soit en métal imprimé, soit en métal recouvert de papier traditionnel japonais appelé washi.
Le washi est un papier souple et résistant, obtenu à partir de fibres de mûrier. Fabriqué au Japon depuis des siècles, il se pare des plus beaux motifs japonais pour le plus grand plaisir de nos yeux. Fleurs de cerisier, chrysanthème, motif seigaiha ou libellule... Le Japon s'invite dans votre cuisine et trône fièrement sur une étagère ou un coin du plan de travail. Il faut dire qu'avec un design aussi élégant, il serait dommage de ranger votre boîte à thé dans un placard.
Nos boîtes à thé japonaises diffèrent par leur taille, contenance, forme et motif.
Les grandes boîtes cylindriques avec une capacité de 200 g sont parfaites pour stocker un thé en vrac plutôt volumineux ou du thé en sachet. On peut également y conserver toute autre denrée alimentaire comme le café, le sucre, le riz, etc. Pour stocker un thé plus compact, préférez une boîte avec une capacité de 100 à 150 g. Les petites boîtes au design arrondi sont idéales pour conserver votre thé matcha en poudre.
Pour ce qui est du motif de la boîte, le choix se fera selon… votre goût. Sachez toutefois que la plupart des motifs japonais traditionnels ont une signification. Ainsi, vous apprendrez que la fleur de chrysanthème est un symbole de longévité, les arabesques symbolisent la prospérité et l’imprimé libellule représente la force, le courage et la victoire.
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