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Vaisselle japonaise

Vous adorez les ramen et vous êtes capables de manger des sushis jusqu'à vous faire péter le bide ? Autrement dit, vous êtes une(e) grand(e) fan de la cuisine japonaise ? Alors, pourquoi ne pas déguster vos plats japonais dans de la véritable vaisselle japonaise ?

De la vaisselle japonaise artisanale pour inviter le Japon à table

Vous vous demandez où acheter de la vaisselle japonaise ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit. En provenance directe du Japon, notre sélection de vaisselle met à l’honneur le savoir-faire artisanal japonais.

Raffinée, la vaisselle japonaise en céramique saura mettre en valeur vos préparations culinaires tout en décorant de façon distinguée votre table. Avec ses couleurs bleue, blanche et ocre, c'est l'élégance même qui vient se mettre à table chez vous. Craquez pour nos assiettes et nos bols en céramiques et constituez-vous un véritable service à vaisselle japonaise

L'art culinaire japonais est, comme son nom l'indique, tout un art et il en est de même pour la vaisselle japonaise traditionnelle. Confectionnée à la main par des artisans, la vaisselle japonaise est souvent associée à des œuvres d'art.

Pour les amoureux du bois, découvrez nos bols et tasses en bois de jujubier, des pièces de vaisselles solides et résistantes au design très sobre. Renouez avec la nature en buvant votre thé ou en mangeant votre salade dans de la vaisselle japonaise en bois

Petit lexique de la vaisselle japonaise traditionnelle

Au Japon, il existe de nombreuses pièces de vaisselle avec des tailles et des fonctions différentes. Il est très important de ne pas se tromper en utilisant tel bol pour manger tel plat, et la notion est parfois subtile pour nous, Européens. Pour les Japonais, manger son ramen dans un bol Chawan est aussi aberrant que si nous mangions notre soupe dans une assiette plate.

Les tasses à thé japonaises et les mugs

La tasse à thé japonaise yunomi – plus haute que large, cette tasse sans anse est utilisée au quotidien pour boire le thé, contrairement au chawan qui est réservé à la préparation du matcha pour la Cérémonie du thé.

Le mug japonais – pourvu d’une anse, ce récipient haut et cylindrique est parfait pour déguster vos boissons chaudes préférées comme le thé, café, chocolat chaud… En faïence ou en céramique, il se pare de motifs japonais pour transformer vos moments de détente en véritable voyage.

La tasse à nouilles soba choko – avec sa forme unique restée inchangée depuis des siècles, ce petit contenant est utilisé pour manger le soba, un plat japonais à base de pâtes de sarrasin trempées dans un bouillon chaud. De nos jours, il peut être utilisé de différentes manières (tasse à thé, petit bol à dessert…).

Les bols japonais

Le bol à riz japonais – également appelé gohan-chawan au Japon, ce bol à la taille idéale pour contenir une portion de riz et tenir dans une seule main. Ainsi, vous pouvez manger facilement votre riz japonais avec vos baguettes en portant le bol vers votre bouche. Peut aussi servir pour des soupes ou miso.

Le bol à ramen – pièce incontournable de l’art de la table nippon, ce grand bol japonais est parfait pour déguster vos Ramen et autres soupes. Proche du saladier, ce bol en céramique peut également contenir vos salades composées ou vos plats à base de riz, légumes, viandes ou poissons.

Le bol japonais Donburi – ce bol japonais avec couvercle peut être utilisé comme bol à riz ou à soupe. Le couvercle permet de conserver votre plat au chaud et créer un effet wahou au moment où vos convives découvrent ce qu’il y a dessous. Le Donburi est également un plat traditionnel japonais composé d’une base de riz recouverte de garnitures (légumes, viandes ou poissons).

Le bol à matcha – Chawan en japonais, ce bol à thé est indispensable pour la préparation du thé matcha. Traditionnellement utilisé lors de la Cérémonie du thé, cet objet noble est considéré comme une œuvre d’art que l’on prend le temps d’admirer au moment de boire sa boisson chaude préférée. En grès ou en porcelaine, le bol chawan est fabriqué artisanalement pour produire une pièce unique répondant au critère du wabi-sabi, un concept japonais selon lequel la beauté réside dans l’imperfection.

Les assiettes japonaises et services à sushi

L’assiette japonaise – ornée de motifs japonais, l’assiette japonaise sert autant de contenant que de décoration pour apporter de l’élégance sur la table. Elle peut prendre différentes tailles et formes en fonction du mets qu’elle accueille. On la choisit rectangulaire pour les sushis, rondes pour les accompagnements. Les assiettes « normales » au Japon sont beaucoup plus petites que nos assiettes occidentales, les Japonais ayant l’habitude de consommer des petites portions réparties dans plusieurs plats.

Le service à sushi japonais – composé de deux assiettes rectangulaires, deux petits bols pour les sauces et deux paires de baguettes japonaises, le service à sushi fait un excellent cadeau à offrir à un jeune couple. Joliment décoré de motifs japonais, ce coffret est parfait pour faire passer vos soirées sushi au niveau supérieur.