Couteau Japonais Sashimi
Fabriqué au Japon
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Couteau japonais Sashimi avec manche en bois
Le couteau japonais Sashimi est spécialement conçu pour la préparation des sushis et du sashimi, un plat traditionnel japonais à base de poisson cru. Reconnaissable à sa lame longue, fine et effilée, le couteau Sashimi permet des tranches précises et délicates de poisson, sans endommager les filets.
La ville de Seki au Japon est l'un des principaux centres de coutellerie au monde. Son histoire remonte jusque dans les années 1300, lorsque le célèbre forgeron Motoshige installa son atelier à Seki. Les sabres forgés dans cette région avaient la réputation d'être incassables et incroyablement tranchants. De l'époque des samouraïs à aujourd'hui, Seki perpétue cette tradition artisanale en produisant des couteaux japonais réputés dans le monde entier.
DÉTAILS DU COUTEAU
- Matériau : lame en acier inoxydable, manche en bois rouge
- Longueur de la lame : 21,8 cm
- Longueur totale : 34,4 cm
- Origine : fabriqué au Japon, ville de Seki
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