Couteau Nakiri Japonais Fujicut 16 cm

Name: Couteau Nakiri Japonais Fujicut 16 cm
Brand: Univers du Japon
SKU: UDJ-COUT46
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

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Fabriqué au Japon

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Couteau Nakiri japonais Fujicut, lame rectangulaire 16 cm forgée à Tsubame-Sanjo

Fabriqué à Tsubame-Sanjo, l'un des hauts lieux de la coutellerie japonaise, ce couteau Nakiri Fujicut est taillé pour la découpe des légumes du quotidien. Sa lame rectangulaire en acier inoxydable, affûtée des deux côtés, touche la planche à découper sur toute sa longueur pour des tranches nettes en un seul geste vertical, sans le mouvement de balancier habituel des chefs occidentaux. Son manche en résine noire, riveté à la façon d'un couteau européen, offre une prise en main solide aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers. Léger et facile d'entretien, il deviendra votre meilleur allié pour émincer légumes et herbes fraîches en un tournemain.

DÉTAILS DU COUTEAU

Type de couteau : Nakiri, couteau japonais traditionnel à lame rectangulaire et double tranchant, dédié à la découpe des légumes
Matériau de la lame : Acier inoxydable
Manche : Résine polypropylène noire, construction rivetée façon couteau occidental, adapté aux droitiers et aux gauchers
Longueur de la lame : 16 cm
Longueur totale : 27,5 cm
Compatible lave-vaisselle : non. Lavage à la main recommandé.
Fabriqué au Japon

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