Curry Japonais Doux Kyoto Craft
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Roux de curry japonais doux en flocons, sans viande, préparé à Kyoto, sachet de 120 g pour 6 portions
Le curry japonais n'a pas grand-chose à voir avec le curry indien : il est épais, nappant, plus proche d'un ragoût que d'une sauce, et sa puissance tient à l'arôme des épices plutôt qu'au piquant. Cette version douce assume complètement ce parti pris, avec des épices torréfiées à la flamme directe pour les notes grillées, une rondeur légèrement sucrée et une pointe de tomate qui apporte ce qu'il faut d'acidité, sans la moindre ardeur en bouche. Servi sur du riz blanc avec des légumes fondants, c'est le genre de plat qui plaira autant aux enfants qu'aux adultes qui n'aiment pas le piment, et l'absence de graisse animale le rend nettement plus léger que la plupart des roux japonais.
Sachet de 120 g.
Origine : Japon
DÉTAILS
Ingrédients : Farine de blé (produite au Japon), huile de palme alimentaire, sucre, sel, huile végétale hydrogénée, poudre de curry, poudre de tomate, extrait de levure, amidon, oignon. Colorant : caramel.
Allergènes : blé (gluten), céleri.
Conservation : conserver au frais et au sec.
Pour un plat de curry complet, le fabricant recommande d'ajouter à votre convenance : 2 oignons, 1 carotte, 1 pomme de terre, 2 cuillères à café d'huile végétale et 660 ml d'eau, et de servir sur du riz blanc.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 483 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| (dont saturés) | 16 g |
| Glucides | 54 g |
| (dont sucres) | 20 g |
| Protéines | 5,8 g |
| Sel | 9,3 g |
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