Curry Japonais Fort Kyoto Craft
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Roux de curry japonais fort en flocons, au piment de Kyoto, sans viande, sachet de 120 g pour 6 portions
Le curry japonais garde toujours une base ronde et légèrement sucrée qui fait son identité, et cette version forte ne fait pas exception : le piquant vient se poser par-dessus plutôt que de tout écraser. Pour cette recette, le piment cultivé à Kyoto donne une chaleur franche et persistante, pendant que la poudre de curry, torréfiée à la flamme directe, tient sa place avec des notes grillées bien marquées. C'est le niveau karakuchi, le plus relevé de la gradation japonaise classique, à réserver à ceux qui trouvent qu'un curry sans un peu de sueur manque d'ambition.
Sachet de 120 g.
Origine : Japon
DÉTAILS
Ingrédients : Farine de blé (produite au Japon), huile de palme alimentaire, sucre, poudre de curry, sel, huile végétale hydrogénée, poudre de tomate, extrait de levure, amidon, oignon, piment. Colorant : caramel.
Allergènes : blé (gluten), céleri.
Conservation : conserver au frais et au sec.
Pour un plat de curry complet, le fabricant recommande d'ajouter à votre convenance : 2 oignons, 1 carotte, 1 pomme de terre, 2 cuillères à café d'huile végétale et 660 ml d'eau, et de servir sur du riz blanc.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 483 kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| (dont saturés) | 16 g |
| Glucides | 54 g |
| (dont sucres) | 20 g |
| Protéines | 5,8 g |
| Sel | 9,2 g |
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