Farine pour Okonomiyaki et Takoyaki Otafuku
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Farine préparée japonaise pour okonomiyaki et takoyaki maison - Sachet de 180 g
Okonomiyaki signifie littéralement « grillé comme vous l'aimez », ce qui résume bien le principe : une pâte, une plaque chaude, et les ingrédients que vous avez sous la main. Cette farine préparée vous évite de doser vous-même l'amidon et la poudre à lever qui donnent à la pâte son moelleux, et elle porte la signature d'Otafuku, maison fondée à Hiroshima en 1922 et devenue la référence japonaise de l'okonomiyaki. Un sachet suffit pour six okonomiyaki ou une quarantaine de takoyaki, ces boulettes de poulpe qui font la fierté d'Osaka, à vous de choisir !
Paquet de 180 g.
Origine : Japon
DÉTAILS
Ingrédients : farine de blé 93 %, amidon modifié E1420, sauce soja en poudre, poudre à lever E500, E450, E341, sel, épaississant E400.
Allergènes : blé (gluten), soja. Peut contenir des traces d'œuf, poisson, lait, céleri, moutarde, sésame et mollusques.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 346 kcal |
| Matières grasses | 1,4 g |
| (dont saturés) | 0,3 g |
| Glucides | 75 g |
| (dont sucres) | 0,9 g |
| Protéines | 9,4 g |
| Sel | 1,5 g |
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