Assaisonnement Japonais Furikake Katsuo à la Bonite
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Assaisonnement japonais pour riz à la bonite séchée, sésame et algue nori - Sachet refermable 45 g
Au Japon, la bonite séchée est le pilier discret de presque toute la cuisine : c'est elle qui donne au dashi, le bouillon classique japonais, sa profondeur salée et son umami. Ce furikake vous permet de la déposer directement sur votre riz blanc, avec une composition de 14 % de flocons de bonite véritable, ainsi que du sésame grillé et de l'algue nori. Produit sous la marque Urashima Nori, née il y a plus d'un siècle au nord de Kumamoto, ce furikake porte toute l'authenticité culinaire du Japon historique. Quelques pincées sur un riz chaud, dans un onigiri ou sur des légumes vapeur suffisent à transformer un accompagnement fade en un plat qui se suffit à lui-même.
Paquet de 45 g.
Origine : Japon
DÉTAILS
Ingrédients : sésame blanc grillé, sésame noir grillé, flocons de bonite (poisson) 14 %, sucre, sel, assaisonnement au bonite pour riz (sirop de glucose, riz, alcool, malt de riz, sel, eau), sauce soja (fèves de soja dégraissées, blé, sel, sucre, alcool, eau), algue nori grillée, antioxydant E306.
Allergènes : sésame, poisson, soja, blé (gluten).
Conservation : à conserver au frais et au sec.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 510 kcal |
| Matières grasses | 33 g |
| (dont saturés) | 4,8 g |
| Glucides | 26 g |
| (dont sucres) | 16 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 9,0 g |
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