Gâteau Castella au Miel de Nagasaki
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Gâteau mœlleux Castella japonais façon Nagasaki, au miel et au sucre zarame – 5 tranches
Ce sont les marchands portugais qui ont apporté le castella à Nagasaki au XVIᵉ siècle, sous le nom de pão de Castela, le « pain de Castille ». Les pâtissiers japonais se le sont réapproprié jusqu'à en faire un wagashi, une pâtisserie traditionnelle à part entière. La recette de Sweet Factory reste fidèle à cette simplicité : œuf, sucre, farine, miel et sucre zarame en gros cristaux, sans colorant ni conservateur. Servez-le avec un thé vert, ou passez-le quelques secondes au grille-pain pour réveiller le miel.
Paquet de 170g (5 parts).
Origine : Japon
DÉTAILS DU SNACK
Ingrédients : Œuf liquide (origine Japon), sucre, farine de blé, miel, sucre zarame (sucre cristallisé à gros grains), sirop de riz, sirop de glucose.
Allergènes : Gluten, Œuf, peut contenir des traces de Lait et de Soja
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Énergie | 233 kcal |
| Matières grasses | 2,2 g |
| (dont saturés) | 1,1 g |
| Glucides | 48 g |
| (dont sucres) | 47 g |
| Protéines | 4,7 g |
| Sel | 0,11 g |
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