Éplucheur Julienne Japonais Inox 2,5 mm
Fabriqué au Japon
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Éplucheur à julienne japonais shirishiri en acier inoxydable pour découpe fine 2,5 mm
Ce peigne à julienne fine est taillé pour la kinpira gobo, un classique de la cuisine japonaise né à l'époque d'Edo : bardane et carotte coupées en fines lanières, sautées puis assaisonnées de sauce soja et d'un peu de piment. Sa lame en acier inoxydable, aiguisée dent par dent, découpe vos carottes, votre daikon ou votre bardane en julienne fine de 2,5 mm d'épaisseur, sans effort et sans coincer les fibres. Elle est fabriquée par Shimomura Kogyo, dans une région du Japon réputée pour sa coutellerie depuis des générations.
DÉTAILS DE L'ÉPLUCHEUR
- Matières : acier inoxydable
- Taille : 12,7 x 6,7 cm
- Compatibilité : Pour les légumes durs comme la carotte, le daikon, la bardane, etc.
- Usage : découpe des lanières de légumes type julienne fine (2,5 mm)
- Compatible lave-vaisselle : oui
- Fabriqué au Japon
PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
- Lame tranchante : tenir hors de portée des enfants
- Garder les doigts à distance de la lame, toujours tenir le légume par l'extrémité opposée
- Bien sécher après lavage pour éviter les taches d'oxydation sur l'inox
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